Pans Bratpfanne mit Holzgriff 24 cm, Gusseisen, Schwarz

Die STAUB Bratpfanne (ø 24 cm) eignet sich mit der rauen Innenfläche besonders gut zum scharfen Anbraten von Fleisch und Gemüse. Dabei wird das Gargut bei bereits hoher Temperatur in die Pfanne gegeben, damit sich die Poren schließen und die Speisen ihre Säfte beibehalten. Gemeinsam mit einer knusprigen Kruste und dem entstehenden Röstaroma erhält man so einen unvergleichlichen Geschmack. Die Pfanne besteht aus Gusseisen, welches neben Langlebigkeit, Säure- und Kratzresistenz auch besonders ausgeprägte Wärmespeichereigenschaften aufweist weshalb auch Schmorgerichte, Beilagen und Saucen optimal zubereitet werden können. Die Universalpfanne kann auf jedem Herd verwendet werden und ihre glatte Unterseite schont das Kochfeld und bewahrt es vor Kratzern. Mit dem ergonomisch geformten Holzgriff bietet die Pfanne ein außergewöhnliches, rustikales Design sowie eine angenehme Handhabung beim Kochen und Servieren.