KAI Kochmesser 20cm + Kochschürze Set

DM-W23

2-teiliges Set mit Kochmesser, Klingenlänge 20 cm und Kochschürze, schwarz

Das KAI Kochmesser-Set bietet nicht nur ein präzises und hochwertiges Kocherlebnis, sondern auch den perfekten Begleiter in der Küche mit der eleganten schwarzen Kochschürze.

VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur Schneide. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist. Die Shun Classic Klingen besitzen einen beidseitigen Schliff.

Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Hochwertige, dem Holz zugefu¨hrte Harze, machen das Material besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Seine typische Kastanienform sorgt dank einer weichen Kante auf der rechten Seite fu¨r einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden. Der durchgängige Erl sorgt fu¨r Stabilität und Balance.

Details:

• Typ: Shun Classic Set
• Serie: Selection 2023
• Artikel-Nr.: DM-W23
• Griffmaterial: Pakkaholz, schwarz
• Herstellung: Handgefertigt
• Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC
• EAN: 4260163219336
• Kategorie: Premium Serie